y así empezó la odisea de la mermelada. Primero lavar toda la fruta y la que se iba a hacer mermelada también se le saco el cuesco, se peso y se agrego el azucar para macerarla.
Fueron tres días (Lunes, Martes y Miercoles) que después del trabajo en la oficina se continuo con el trabajo en la casa para preparar la mermelada.
Mermelada en proceso
Otra Olla de mermelada en proceso y la esterilización de los frascos
Esperando a que enfrie un poco
Pausterizando
Muchos frasquitos listos
Acercamiento a un frasco listo
Ahora solo me falta tener tiempo para ir a comprar otras frutas y tener mermelada de otras frutas, para variar un poco y para evitar tejer, ya que por lo menos por un mes, lo tengo prohibido.
Saludos
Gala
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1 comentario:
Me encantan las mermeladas caseras, mis padres tienen un huerto y cuando es temporada de frambuesas y de higos hacen también todo este proceso. ¡¡Riquísimas!! :)
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